facebook

7 видов дефицита полезных веществ, о которых мы даже не не подозреваем

Нам нужно определенное количество различных питательных веществ на ежедневной основе. Витамины и минералы  являются важными элементами почти для каждого биологического процесса в организме человека. Увы, наше питание чаще всего далеко от идеального и здорового, а значит у большинства людей имеется дефицит полезных веществ, о котором мы обычно даже не догадываемся.

7 видов дефицита полезных веществ

7 видов дефицита полезных веществ

1. Железо

Железо является основным компонентом эритроцитов. Оно связывается с гемоглобином и переносит кислород по всему телу.

Симптомы дефицита железа включают нарушение когнитивной функции, нарушение функции иммунной системы, усталость и ослабленная иммунная система.

Лучшие источники железа: красное мясо, морепродукты, мясо и консервированные сардины.

2. Витамин D

Витамин D имеет решающее значение для здоровья кожи и костей, а также для передачи нервов по всему телу. Воздействие солнечного света имеет первостепенное значение для естественного приобретения витамина D, поскольку витамин создается из холестерина, производимого кожей.

Симптомы дефицита витамина D включают: усталость, мышечные боли и слабость. Однако симптомы дефицита витамина D могут быть расплывчатыми.

Лучшими источниками витамина D являются солнце (!), обогащенное молоко или йогурт, жирная рыба (скумбрия, лосось, форель), масло печени трески и яичные желтки.

Трудно получить достаточное количество витамина D только из рациона, поэтому воздействие солнечного света каждый день имеет важное значение.

3. Витамин B12 

Витамин B12 имеет решающее значение для правильного функционирования мозга, нервной деятельности и для производства ДНК. Вегетарианцы и веганы, в частности, могут подвергаться риску развития дефицита B12, поскольку растения практически не производят питательные вещества, содержащие этот витамин.

Симптомы дефицита витамина B12 могут включать: онемение рук или ног, головокружение, слабость, усталость, отек, воспаленный язык, потерю памяти, паранойю и галлюцинации.

Лучшие источники B12  — это рыба, куриное мясо, молоко и йогурт. Лучшие источники для веганов включают: питательные дрожжи, заменители мяса и обогащенное соевое или миндальное молоко.

4. Кальций

Кальций, как мы все знаем, имеет решающее значение для здоровья и поддержания здоровья костей. Но он также необходим для передачи нервных импульсов. На самом деле, без него наши органы не смогут нормально функционировать.

Симптомы дефицита кальция включают аномальный сердечный ритм, хрупкость костей и мышечные судороги.

Лучшие источники кальция: цельное молоко и молочные продукты, темно-зеленые овощи и рыбу.

5. Магний

Магний является важным минералом, который затрагивает почти каждую функцию организма. «Mg» имеет решающее значение для функции мозга, нервной сигнализации, структуры костей и ферментативных реакций.

Симптомы дефицита магния включают потерю аппетита, тошноту, рвоту, усталость и слабость мышц.

Хорошими источниками магния являются орехи (миндаль и кешью), цельные зерна, темный шоколад и темные листовые зеленые овощи.

6. Фолат

Фолат представляет собой витамин В9, который присутствует во многих продуктах питания. Форма фолата, называемая фолиевой кислотой, используется в некоторых пищевых добавках и обогащенных продуктах. Фолат играет решающую роль в производстве ДНК и другого генетического материала. Он также необходим для деления и синтеза клеток.

Симптомы дефицита фолата включают усталость, язвы рта и изменения цвета волос, ногтей и кожи.

Отличные источники фолата  — это бобы, обогащенные злаки, темные листовые овощи и чечевица.

7. Йод

Йод является важным элементом для нормальной функции щитовидной железы и производства гормонов щитовидной железы. Это жизненно важно для развития мозга, здоровья и поддержания здоровья, регуляции обмена веществ и роста.

Дефицит йода может приводить к возникновению многих симптомов, включая увеличение частоты сердечных сокращений, увеличение щитовидной железы (зоб), затрудненное дыхание и одышку, а также увеличение веса.

Лучшие источники йода: моллюски, морские водоросли, белая рыба, молочные продукты и яйца.

Источник

Вам также может быть интересно:

«Как узнать, каких витаминов не хватает вашему организму»

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

7 видов дефицита полезных веществ, о которых мы даже не не подозреваем