facebook

Бессолевая диета: плюсы и минусы. Меню

Даже в бессолевой диете полностью отказываться от соли нет необходимости. Полный отказ от соли вреден, так как ионы натрия участвуют в процессе метаболизма, клеточной деятельности.

Бессолевая диета

Соль можно добавлять в мясной бульон, но только за 20 минут до готовности. Рыбный бульон стоит солить непосредственно после того, как вы снимите накипь. Овощи солить следует за 7 минут до готовности. Будьте осторожны: количество добавляемой соли должны быть минимальным, всего несколько крупинок. Нужно есть больше пряных трав, лука и чеснока, куркуму, чтобы восполнить недостаток соли естественным путем.

Плюсы диеты

  • бессолевая диета достаточно эффективна как в плане избавления от лишнего веса, так и в плане очищения организма;
  • рекомендуется людям, страдающим ожирением;
  • данная диета практически не ограничивает вас в продуктах (кроме, разумеется, соли);
  • диета полезна людям с сердечно – сосудистыми заболеваниями и заболеванием почек;
  • все блюда готовятся и употребляются без соли;
  • прием пищи — не реже 5 раз в день, малыми порциями;
  • пища варится только на пару;
  • полностью исключается жареное;
  • масло добавляется в готовые блюда.

Минусы диеты

  • бессолевая диета относится к категории жестких диет.
  • рекомендуется проконсультироваться с врачом перед началом прохождения курса.
  • бессолевая диета полезна не всем.

Людям, страдающим от отеков, лучше воспользоваться более щадящей малосолевой диетой. Она подразумевает не полное отсутствие соли, а её ограничение в количестве, поэтому можно начинать своё похудение именно с неё. Меню при этом менять не нужно. Однако примите во внимание, что малосолевая диета менее эффективна, нежели бессолевая, поэтому ваши результаты будут несколько скромнее. Но даже малое изменение в рационе в лучшую сторону — это уже очень много!

Принцип действия бессолевой диеты

Данная диета рассчитана на 15 дней. И главным ее принципом является отказ от употребления соли. После её применения нужно дать организму передышку, после чего диету можно повторить. Пройти курс бессолевой диеты особенно рекомендуется людям с хроническими формами заболеваний.

Необходимо ограничить себя в употреблении следующих продуктов:

  • крупы и макаронные изделия;
  • арбузы, виноград, бананы;
  • сахар;
  • соления, маринады;
  • копчености;
  • кислые и острые блюда.

Но не все так печально, ниже приведен список продуктов, которые употреблять разрешается:

  • супы на овощном или слабом рыбном отваре;
  • любые овощи, кроме экзотических;
  • пшеничный и ржаной хлеб, но не более 200 граммов в день;
  • кисломолочные продукты;
  • масло (не более 10 граммов в день);
  • ягоды;
  • творог;
  • зеленый чай, кофе.

Примерное меню на 15 дней:

  • 1-3 дни. Едим курицу без кожи и жира. Лучшим вариантом будет грудка, её допускается съесть до 500 граммов в сутки.
  • 4-6 дни. Рыба нежирных сортов. Как и в первых трех днях, можно употребить до 500 граммов рыбы.
  • 7-9 дни. Три дня каши на молоке или воде. Разрешается употребить до 250 граммов каши.
  • 10-12 дни. Питаемся овощами, от 1 до 2 килограммов.
  • 13-15 дни. Финишная прямая. Заключительные три дня сидим на фруктах (кроме бананов). Съесть фруктов можно до 2 килограммов.

Из-за стола нужно выходить с легким чувством голода, т.е. не переедать!

Сейчас кулинария предлагает множество рецептов и кухонных приспособлений (мультиварки, блендеры и прочее), с которыми ваши блюда будут вкусными и прекрасными даже без огромного количества соли!

Источник: zdravnica.net

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓