facebook

Полезные и вредные свойства чая улун

Любой из нас отдает предпочтение определенному виду чая: черному, зеленому, белому. Это больше чем чувство вкуса. Это привычка, без которой день просто не может быть полноценным. Черный, зеленый или белый чаи давно нам привычны. Но оолонг, или китайский чай улун не столь популярен.

Чай улун

 

Что собой представляет чай улун

Улун – это полуферментированный чай, который соединяет в себе нотки освежающего, ароматного зеленого чая и тонкого красного. Еще его называют бирюзовым чаем из-за своего насыщенного цвета. Используется в Китае на высшей чайной церемонии. Улун из-за сложной технологии производства является, пожалуй, самым дорогим по сравнения с другими чаями.

Насыщенный состав улуна

В химический состав чая улун входит множество полезных веществ. Их так много, что можно перечислить половину таблицы Менделеева. Основные вещества – это железо, йод, кальций, фосфор, цинк, эфирные масла, витамины группы В и витамины С, D, Е, К. В среднем около 400 компонентов, приносящих пользу нашему организму.

Остановимся подробнее на полезных и вредных свойствах чая улун.

Чай улун 1

Польза от употребления улуна

  • Если у вас есть избыточный вес, чай будет отличным средством для похудения. Он ускоряет обмен веществ в организме. При плохом обмене веществ накапливаются токсины и, как следствие, наступает ожирение. В ходе исследований было доказано, что употребление улуна перед едой увеличивает сжигание калорий на 10 процентов. Зеленый чай показывает меньший результат, всего 4 процента.
  • Ежедневное чаепитие будет хорошей профилактикой против заболеваний сердечно-сосудистой и кровеносной систем, улучшит работу пищеварительного тракта.  Также замедляется развитие рака, а если употреблять улун регулярно, то можно добиться гибели раковых клеток.
  • Лечебные свойства бирюзового чая помогают бороться с депрессией и переутомлением. Если выпивать чашечку такого напитка в день заметно улучшается иммунитет, состояние кожи и волос. Еще он богат на антиоксиданты, которые благотворно влияют на организм в целом и замедляют процесс старения.

Несколько предостережений

Как и при употреблении любого другого продукта, при использовании улуна имеются противопоказания. В нем содержится много кофеина, поэтому не следует его пить на ночь. Стоит уменьшить употребление напитка пожилым людям, так как может повыситься давление.

Особенные виды чая улун

Чай молочный улун

Самым популярным и элитным принято считать молочный улун. Почему он называется именно так? Существует версия, что чай замачивают в молоке. Но это не так. Молочного состояния добиваются двумя способами ароматизации:

  • Чтобы получился в итоге этот необычный вид чая, растущие чайные кусты обрабатывают раствором сахарного тростника, а корни поливают молоком. Затем кусты посыпают шелухой риса. Этот процесс требует много времени и усилий производителей. Поэтому данный сорт будет высшим, и цена соответственно тоже высокая.
  • Второй способ менее затратный в производстве, но также достаточно уникальный. Чайные листы собирают и обрабатывают молочным экстрактом. Благодаря этому методу получается еще один дорогостоящий продукт.

Необычным чаем является женьшень улун – это смесь чая и женьшеня. Он имеет сладковатый вкус, который отличает его от других видов чая. Этот вид отлично тонизирует организм и заряжает энергией. Как и любой другой улун, он способствует устранению многих заболеваний.

Чаи полезны практически всем, а помимо своих лечебных качеств они еще очень приятны на вкус.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Полезные и вредные свойства чая улун