facebook

Пятничный рецепт — курица в банке

Курица в банке готовится без воды и масла, в собственном соку. Ароматы по дому фантастические летают. Семья дождаться не может, когда же наконец блюдо будет готово.

Курица в банке — это ближе всего именно к русской кухне. Ну и что, что не в глиняном горшке она готовится? У многих они есть, в наше — то время? Зато такой способ приготовления — остроумный и очень удобный. Потому что курица в банке (см. Фото) готовится практически сама, без участия хозяйки.

Курица в банке — рецепт приготовления

курица в банке

Разумеется, хозяйка на начальном этапе должна помочь ей попасть в банку, но это все.

Конечно, курица в банке — это не жареная курица, которую некоторые готовы признать за единственно вкусную, но жареное ведь не всем и не всегда полезно. В общем, этот рецепт однозначно стоит, чтобы его попробовать и взять на вооружение.

Вам потребуется:

  • курица (1, 2-2 кг);
  • большая луковица;
  • 1 помидор;
  • 1 болгарский перец;
  • соль, перец горошком душистый и черный, лавровый лист;
  • трехлитровая банка;
  • крышка жестяная для консервирования.

Как готовить:

1. Овощи мы нарезаем, курицу тоже. А дальше все просто: укладываем мясо и овощи со специями в банку слоями, слой мяса, солим его, немного горошин перца, лавровый листик, дальше слой смеси овощей, и так далее.

курица в банке

В случае если курица увесистая, то банка получится практически полной. Никакой жидкости в банку с курицей добавлять не надо! А надо накрыть банку новой жестяной крышкой без резинки и и поставить банку в холодную духовку.

Разумеется, не на дно духовки, а на решетку или эмалированный противень для жарки (что удобнее, можно выдвинуть вместе с банкой, чтобы посмотреть или достать), которые, которые, разумеется, придется поставить низко, чтобы банка поместилась по высоте.

2. Итак, ставим банку с курицей в духовку, зажигаем, и забываем о ней на 1, 5 часа.

В результате: нежная, душистая, обалденная курочка с вкусными овощами.

курица в банке

Вообще, такая курица в банке — это простор для творчества. В случае если курица большая, 2 кг или около того, много овощей в банку не поместится. В том случае, если курица меньше, имеет смысл взять больше овощей.

Можно экспериментировать с любыми овощами, добавлять также крупно нарезанную капусту, картошку, дольки лимона или апельсина (не с картошкой), изюм и чернослив, да много чего!

Экспериментируя с разными продуктами, вы вполне можете отыскать свой собственный, наилучший, уникальный и неповторимый рецепт курицы в банке.

Приятного аппетита!

Источник

Вам также понравится:

«Сногсшибательный рецепт. Мясо тушеное со сметаной»

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Пятничный рецепт — курица в банке