facebook

Во многих больницах мира включают это блюдо в рацион больных

Вы удивитесь, но это блюдо — обычное желе, приготовленное с использованием желатина. Желе очень легко усваивается организмом, и это особенно помогает в тех случаях, когда желудок пациента не может нормально переваривать обычную пищу. Само по себе желе еще и мягко обволакивает стенки желудка, улучшая его эластичность.

Чем полезен желатин

Желатин, который идет на приготовление желе, состоит из смеси белковых веществ животного происхождения (в 1 чайной ложке желатина — 6 граммов белка) и содержит 18 аминокислот, в том числе глицин и пролин, которых не хватает многим людям.

А между тем, из этих веществ состоят наши костные и мягкие ткани. Наличие или отсутствие этих аминокислот в рационе и организме сильно влияет на здоровье волос, кожи и ногтей. Они же отвечают за регуляцию веса и иммунитет.

Ко всем своим полезным свойствам глицин обладает еще и противовоспалительным эффектом, помогает заживлять раны и улучшает сон.

Чем еще полезен желатин:

  • желатин помогает пище легче перевариваться и устраняет запоры;
  • повышает эластичность суставов и укрепляет кости;
  • полезен при наличии пищевых аллергий;
  • выводит токсины;
  • содержит кератин, необходимый волосам, зубам, ногтям и коже;
  • разглаживает морщины и подтягивает кожу, благодаря коллагену;
  • способствует похудению и ускоряет метаболизм.

Именно поэтому желе включают в меню больниц.

Предлагаем вам рецепт вкусного домашнего желе

Вам понадобятся:

  • 3 чайных ложки желатина;
  • 1 чашка зеленого чая;
  • 1 чашка свежего грейпфрутового или клубничного сока;
  • 1 чашка сока апельсина;
  • стевия или мед (натуральные подсластители) по вкусу.

Добавьте мед в свежеприготовленный зелёный чай. Потом растворите в нём желатин и добавьте соки. Дайте смеси остыть до комнатной температуры, затем разлейте ее по контейнерам или креманкам и отправьте в холодильник на 3 часа.

Ваш полезный и невероятно вкусный десерт готов! Приятного аппетита!

Источник

Вам также будет интересно:

«Перловка для женской молодости»

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓