facebook

Самые полезные сочетания продуктов

Продукты питания важно сочетать не только по критериям вкуса, но и по полезности, убеждены специалисты.

 

Из наиболее эффективных в своем позитивном влиянии на здоровье медики отобрали пять мощных комбинаций.

Полезное сочетание продуктов

Овсянка и апельсиновый сок

В соответствии с результатами исследования, проводившегося по инициативе Министерства сельского хозяйства США, одним из лучших продуктовых сочетаний являются употребляемые вместе апельсиновый сок и овсянка. В таком комплексе они особенно успешно стабилизируют показатели холестерина, что говорит об очищении артерий и предотвращении сердечных приступов, отмечают ученые.

Брокколи и помидоры

Полезное сочетание продуктов1

Также оптимальным признано сочетание брокколи и помидоров. По мнению американских исследователей, подобная комбинация овощей играет существенную роль в профилактике рака простаты.

Черника и виноград

Полезное сочетание продуктов2

Одновременное употребление ягод черники и винограда медработники оценивают как самое мощное по количеству антиоксидантов. Эффект чернично-виноградного микса изучался испытателями из Корнелльского университета, которые обнаружили в нем наличие синергии – феномена, когда компоненты значительно усиливают действие друг друга.

Яблоки и шоколад

Полезное сочетание продуктов3

Яблоки богаты противовоспалительным кверцетином, который еще и снижает риск аллергии, инфаркта миокарда, болезней Альцгеймера и Паркинсона, рака предстательной железы и легких. Шоколад содержит катехины, которые уменьшают риск развития атеросклероза и рака. Соединяясь, кверцетин и катехины предотвращают тромбоз и улучшают состояние сердечно-сосудистой системы. Аналогичным действием обладают сочетания зеленого чая с блинами из гречихи и гречневой каши с луком.

Кстати, неправильно поступают те, кто очищает яблоки от кожуры, тем самым  лишая себя антиоксидантов, борющихся с раком печени, груди и кишечника. Яблоки лучше есть неочищенными, но при этом тщательно прожевывать.

Куриные яйца и дыня

Полезные сочетания продуктов4

Кроме того, весьма полезно употреблять вместе такие продукты питания, как куриные яйца и дыня. Белок замедлит абсорбцию сахаров и поможет избежать переедания, при этом организм сможет получить целый комплекс важных минеральных веществ, подсказывают медики.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓