facebook

Чем полезно козье молоко

Думаю, среди вас найдется достаточно людей, которые, услышав словосочетание «козье молоко», состроят гримасу отвращения, мол, «фу, какая гадость, эта ваша заливная рыба». Но как же сильно вы заблуждаетесь насчет молока, которое дают козочки. Те, кто продолжает фукать, слыша о нем, просто не знают, чем полезно козье молоко, от каких болезней оно спасает и насколько быстро способно поднять на ноги нездорового человека.

чем полезно козье молоко

Чем полезно козье молоко

Да, у него специфический вкус, который нравится не всем. Однако стоит сделать над собой усилие, и уже через неделю вы не просто привыкнете к козьему молоку, но и всей душой полюбите его.

О том, насколько полезно козье молоко, знали еще жители Древних Рима и Греции. В одном из греческих мифов есть упоминание о том, что бог-громовержец Зевс был выкормлен именно козьим молоком. Правда, коза была непростой, а божественной и звали ее не Белкой какой-то, а Амалтеей, но сути дела это не меняет.

Среди древних лекарей, которые отстаивали пользу козьего молока, были Гиппократ и Авиценна.

Первый считал, что средство незаменимо при лечении грудных болезней, да и вообще способно поднять на ноги даже безнадежно больного.

Второй же рекомендовал пить молоко козочек, чтобы не страдать от старческого маразма и сохранить здоровье и силы даже в почтенном возрасте.

В Древнем Риме козье молоко пили как самостоятельный продукт. А также изготавливали на его основе различные снадобья. Добавляли кунжут, ячменную крупу, травы, морские камушки, специи и прочее и лечили получившимся лекарством все, что угодно, начиная от дизентерии и заканчивая глазными болезными.

Коза и продукция, которую она дает, не всегда оставалась в фаворе. В разные периоды она объявлялась приспешником дьявола, а ее молоко называлось отравой.

К счастью, подобные суеверия остались в далеком прошлом. Начиная с ХХ века, один за другим стали появляться медицинские трактаты, которые отстаивали пользу козьего молока, особенно, для маленьких деток, сравнивая его полезность с материнским.

Сегодня уже отыщется не так много людей, которые не знают, что козье молоко полезно. Правда, в чем состоит его полезность, ведают далеко не все.

Чем же именно полезно козье молоко и как его правильно пить?

О полезности козьего молока можно говорить бесконечно долго. Остановимся на наиболее целебных компонентах в его составе:

  • бета-казеин, который, собственно, и делает его столь схожим с грудным молоком;
  • кобальт, без которого невозможны обменные процессы в организме;
  • витамины различных групп: А, В, С, D, PP, E и прочих;
  • лецитин, холин и прочие вещества, которые отвечают за молодость и упругость кожи;
  • микроэлементы (магний, кальций, фтор, йод, медь и другие), без наличия в организме которых человек не может чувствовать себя хорошо.

Короче, не думаю, что можно отыскать другой продукт, в составе которого так много питательных веществ, микроэлементов, витаминов и прочих полезностей.

А если еще учесть и невысокую стоимость козьего молока, то можно только удивляться, почему некоторые люди отказываются его пить, ссылаясь на выдумки о плохом вкусе.

Чтобы усилить полезные свойства козьего молока, запомните несколько простых правил его хранения и употребления:

  • Это продукт скоропортящийся, поэтому место ему в холодильнике.
  • Кипятить молоко перед употреблением нельзя – большинство полезных веществ погибнет. Единственная термообработка, которая применима: пастеризация при температуре не выше 75 С°.
  • Не стоит запивать им сладости, хлебобулочные изделия и другую еду.
  • Выпивать стакан молока можно где-то через час после еды.
  • 1−2 стаканов в день достаточно для взрослого человека.

чем полезно козье молоко

Кому полезно пить козье молоко?

Козье молоко можно пить всем без исключения, без оглядки на возраст, пол, состояние здоровья, профессию и материальный статус. Но есть категории людей, которым козье молоко пить особенно полезно:

  1. Груднички.Вводить прикорм многие врачи рекомендуют именно в виде козьего, а не коровьего молока. Оно усваивается гораздо легче и по своему химическому составу максимально приближенно к материнскому.
  2. Аллергики, особенно те, кто плохо усваивает лактозу.Употребляя козье молоко, можно не бояться диареи и других неприятных последствий, как это случается с теми, кто предпочитает коровье.
  3. Люди, что восстанавливаются после тяжелых заболеваний или после хирургического вмешательства.Лучшего лекарства, которое в краткие сроки поставит вас на ноги и вернет вам здоровье, вы не сыщите.
  4. Те, кто страдает от авитаминоза.В составе козьего молока содержится огромное количество полезных веществ и витаминов, в том числе и тиамин (один из важнейших витаминов группы В), без которых человеческий организм не может обходиться.
  5. Люди, страдающие от кожных болезней, заболеваний кишечно-желудочного тракта, желчнокаменной хвори, простуды, заболеваний легких, нервных расстройств, бессонницы и т.д.
  6. Люди, которые отравились химическими веществами, да и при пищевом отравлении козье молоко тоже не помешает.
  7. Кормящие мамочки, которые хотят восстановить свое здоровье после родов и сохранить красоту и крепость зубов, костей, ногтей, волос.

А уж если вы страдаете от анемии, упадка сил, сниженного гемоглобина, в общем, являетесь, как любит поговаривать моя бабушка «задохликом», то для вас козье молоко не просто полезно, а является ключом к спасению.

Чем полезно козье молоко? Да – всем!

Я помню, как возмущалась моя школьная подружка Яна, когда бабушка на каникулах заставляла ее пить козье молоко, рассказывая, насколько оно полезно. Девочка сопротивлялась изо всех сил, мол, ей не вкусно. Всю глупость своего детского упрямства Яна поняла тогда, когда переехала жить в США и родила там ребенка.

Американские педиатры все, как один, запрещают давать коровье молоко детям до 1 года, а иногда – и до 3 лет. В качестве прикорма они советуют вводить именно козье молоко.

Яна начала давать своему мальчику молочко коз, начиная с полугодичного возраста, потому что грудного молока у нее было немного, и ребенок оставался полуголодным. Подруга говорит, что за три месяца ее сыночка было не узнать. Он стал более крепким, набрал вес, перестал простужаться при любых неблагоприятных обстоятельствах. Ей даже кажется, что спать он стал лучше.

А вы говорите: «Фу».

Как правильно выбрать козье молоко и где его лучше покупать. Видео

Так полезно или вредно козье молоко?

Чтобы уж совсем не растекаться елеем по страницам сайта, добавлю ложку дегтя в эту бочку с медом.  А то еще подумаете, что владельцы коз заплатили мне за рекламу)).

Не рекомендуется употреблять козье молоко людям:

  • сидящим на строгой диете;
  • с больной поджелудочной железой, чтобы не спровоцировать обострения;
  • с нарушенной мочеполовой системой, поскольку козье молоко еще больше активизирует ее работу;
  • имеющим индивидуальную непереносимость этого продукта;
  • с густой кровью, потому что его состав повышает гемоглобин.

Несмотря на то, что козье молоко полезно, не нужно пить его литрами. Детям следует давать не больше 200 мл в день и то – после консультации с педиатром. Взрослым желательно ограничиться двумя стаканами.

Теперь вы знаете, чем полезно козье молоко. Думаю, теперь вы не станете так резко отказываться от его употребления.

Автор: Иванюк Юлия Юрьевна

Источник

Вам также будет интересно:

«Почему китайцы не пьют молоко? Гены и историко-культурные условия»

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Чем полезно козье молоко