facebook

Жареный, но полезный: диетолог Ковальков развеял миф о популярном продукте для завтрака

Жареный бекон, пара яиц и кусочек хлеба — идеальный и полезный завтрак, заявил врач-диетолог, теле и радиоведущий Алексей Ковальков на YouTube-канале FAMETIME TV.

Идеальный и полезный завтрак

Идеальный и полезный завтрак

Существует немало мифов о пользе тех или иных завтраков, считает специалист. Однако, никто не может оспаривать, что идеальный первый прием пищи должен содержать белок.

«Вы всю ночь спали, организм ничего не получал. Мы не запрограммированы, как многие считают: днем живем, а ночью «умираем». Мы не «умираем», клетки делятся, размножаются. Идеальный набор аминокислот содержится в белке куриных яиц. Вообще, белок – форма существования живой материи. Можно спокойно есть [яйца] каждый день. Не надо бояться холестерина», — пояснил диетолог.

Идеальный и полезный завтрак

Еще в 60-е годы советский Институт питания провел эксперимент, доказав, что куриные яйца не повышают холестерин. Так, ученые брали анализы у работниц птицефабрики, потреблявшие до 15 яиц каждый день. Оказалось, что все их показатели находятся в пределах нормы, рассказал эксперт. По его мнению, яйца — неотъемлемая часть идеального завтрака.

«Можно спокойно есть два–четыре яйца в день. Я считаю, что это лучший завтрак. Берете два листика бекончика, обжариваете, потом на этот жир выливаете два яйца, и все это с кусочком бородинского хлеба. Весь жир бекона остался на сковородке», — поделился рецептом специалист.

Еще один популярный миф — вред майонеза. По словам Алексея Ковалькова, людей напрасно запугивают последствиями потребления этого продукта, поскольку в нем содержатся в основном полезные компоненты.

«В него входят самые здоровые продукты, которые все едят: масло (хотите — оливковое, хотите — подсолнечное), яйца. Если боитесь сальмонеллеза, можно взять перепелиные. Далее горчица и немножко сахара. Все. Единственное, что пугает — сахар, но там его мало. Чего в нем страшного? А жирности на 20% меньше, чем в оливковом масле», — резюмировал диетолог, добавив, что речь идет о домашнем майонезе, который легко приготовить самостоятельно.

Важно: Информация предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Чтобы не навредить своему здоровью, перед применением любых советов обязательно получите консультацию врача.

Автор: Арсений Островский

Источник: Народные новости

Вам также будет интересно:

«10 полезных завтраков на каждый день. Правильное питание – это здоровье»

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Жареный, но полезный: диетолог Ковальков развеял миф о популярном продукте для завтрака