facebook

Пятничный рецепт с видео: Сытная куриная грудка в кляре на сковороде

Предлагаю вам сегодня отличный быстрый и простой рецепт куриной грудки в кляре, которую мы будем готовить в сковороде. Куриное мясо очень нежное, поэтому данное блюдо будет очень кстати к любому гарниру. Обязательно возьмите себе на заметочку этот рецепт и оставляйте отзывы, можно с фото вашей вкусной курочки.

Куриная грудка в кляре на сковороде

куриная грудка в кляре

Кто не любит ароматную курочку? Уверены, что равнодушных этому виду продукта просто не найти. Плюсов в ней масса. Она доступна, быстра в приготовлении и очень вкусна. Но, часто мы относимся скептически к этой птице, так как приготовить ее так, что бы сохранить ее сочность и при этом сделать корочку золотистой, достаточно сложно.

Куриная грудка в кляре на сковороде, рецепт с фото который описан ниже, это отличное сочетание всех выше перечисленных качеств! Она проста в приготовлении и получиться даже у тех, кто готовит курицу впервые. Также, для ее приготовления не понадобиться много времени и продуктов. Все необходимое уверенны есть в каждом холодильнике. Всего двадцать минут вашего свободного времени и ваши близкие буквально пальчики оближут! Заинтриговали? Тогда записывайте!

Ингредиенты:

  • куриная грудка — примерно 500 грамм (можно немного больше);
  • 1 куриное яйцо;
  • полстакана теплого молока;
  • 4 ст.л. муки или панировочных сухарей;
  • соль, черный перец, специи по вкусу;
  • молотый сухой чеснок или пару зубчиков свежего;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

Шаг 1. Перед тем, как приступить к приготовлению, необходимо промыть куриное филе (грудки) и высушить, промакивая бумажным полотенцем.

куриная грудка в кляре

Также можете воспользоваться бумажными салфетками. Тереть ни в коем случае нельзя, так как бумага может скататься и удалить ее с мяса будет достаточно сложно.

Шаг 2. Оборачиваем пищевой пленкой, если таковой не имеется, заворачиваем грудки в пакет и слегка отбиваем без прикладывания усилий, что бы не повредить целостность мяса.

куриная грудка в кляре

Шаг 3. После тщательно натираем солью, перцем и молотым чесноком.

куриная грудка в кляре

Вместо сухого чеснока можно взять пару зубчиков свежего чеснока и мелко порезать или выдавить через пресс. Оставляем буквально на десять минут, что бы курица насытилась специями. У вас нет достаточно времени, так как гости уже возле порога? Не беда! Можно обойтись и без маринования. Грудки уже готовы к приготовлению!

Шаг 4. В отдельной посудине смешиваем одно яйцо, щепотку соли и перца.

куриная грудка в кляре

После добавляем просеянную муку и все тщательно перемешиваем, так что бы не было комочков. Масса должна получится достаточно густой, не такая жидкая как на блины.

Шаг 5. Разогреваем сковороду с маслом.

куриная грудка в кляре

Его должно быть достаточно много, что бы грудки на одну третью были в него погружены при жарке.

Шаг 6. Обмакиваем грудки в получившуюся смесь яйца и муки и быстро отправляем их на раскаленную сковороду.

куриная грудка в кляре

Обжариваем под открытой крышкой, до золотистой корочки.

куриная грудка в кляре

Достаточно буквально пары минут для каждой стороны, и сочные, ароматные и вкусные куриные грудки готовы! По желанию можете украсить свежей зеленью укропа.

Совет: Если у вас побольше свободного времени, вы можете дополнить блюдо. Для этого необходимо буквально сто или двести граммов тертого сыра и майонез. Уже предварительно обжаренные грудки, выкладываем на противень, смазываем тонким слоев майонеза и обильно посыпаем сыром. Отправляем в духовой шкаф, разогретый до 180 Сº на 3-5 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому дожидаемся золотистой корочки и достаем. Даем немного остыть, при этом следим, что бы никто не похитил кусочек, так как аромат будет просто невероятный!

куриная грудка в кляре

Куриная грудка в кляре на сковороде (видео)

Как видите, быстрый рецепт куриной грудки в кляре на сковороде достаточно прост и с ним сможет справиться даже начинающий кулинар. Достаточно иметь немного свободного времени, минимум ингредиентов и ваши близкие и друзья обязательно отметят восхищенными возгласами это блюдо. Уверены, оно станет вашим самым любимым!

Хорошего дня и приятного аппетита!

Источник

Вам также понравится:

«Чесночная картошка — просто объеденье!»

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Пятничный рецепт с видео: Сытная куриная грудка в кляре на сковороде