Пасхальный салат. Вкусно и оригинально!

Хотите порадовать своих близких новыми пасхальными идеями? Тогда этот салат — то, что нужно. Выглядит по-весеннему живописно и очень вкусен.

Оригинальный пасхальный салат

Ингредиенты

• Куриные окорочка — 1 штука;
• Яйцо куриное — 2 штуки;
• Ветчина — 90 граммов;
• Огурцы (маринованные) — 1 небольшой;
• Яйцо перепелиное — 4 штуки;
• Шампиньоны — 65 граммов;
• Картофель — 4 штуки;
• Сметана — по вкусу;
• Горчица — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Масло подсолнечное 30 граммов.

Приготовление

• Шампиньоны нарезать небольшим ломтиками.
• Обжарить грибы на масле.
• Картофель настругать тонкой соломкой.
• Соломку также обжарить.
• Окорочка сварить.
• Отделаем мясо от костей, и нарезаем.
• Ветчину и огурцы также нарезаем.
• Яйца (только куриные) отварить, остудить и измельчить.
• Соединяем в салатнице яйцо, грибы, курицу, огурцы и ветчину.
• Солим, перчим.
• Смешайте горчицу с майонезом — это будет заправка для салата.
• Добавьте её в салат и хорошенько перемешайте.
• На большое блюдо выкладываем салат в виде горки.
• Вокруг обрамляем картошкой.
• Сверху кладём сваренные  и очищенные перепелиные яйца (должно получиться нечто вроде гнезда птицы).

Приятного аппетита!

Источник

Вам также понравится:

«Слоеный салат «Пасхальное яйцо» с курагой. Рецепт с видео»