Куркума — отличная специя, и она многократно доказала свою ценность в более чем 7 000 исследований, проведенных в мире. Помимо предоставления особого вкуса пищи, куркума имеет много других преимуществ.
Рецепты с куркумой для здоровья
Как использовать куркуму на ежедневной основе
1. Напиток с куркумой
Что вам нужно?
- чайная ложку порошка куркумы;
- морская соль;
- половина лимона.
Как приготовить?
Этот напиток легко приготовить. Вам просто нужно выжать лимон и смешать сок с куркумой, добавить морскую соль, и ваш напиток будет готов. Кроме того, вы можете использовать соковыжималку вместо того, чтобы выжимать лимон.
2. Чай с куркумой
Если вы хотите чай с куркумой, вы можете бросить куркуму в свой обычный чай. Но мы предлагаем вам еще один рецепт приготовления.
Что вам нужно?
- половина чайной ложки свежей куркумы;
- необработанный мед;
- немного сока лайма;
- немного соли;
- чашка горячей воды.
Как приготовить?
Воду нужно закипятить, положить куркуму и оставить ее на пять минут. Снимите с огня и отфильтруйте напиток. Затем положите остальные ингредиенты, и ваш чай будет готов.
3. Бульон с куркумой
Что вам нужно?
- четыре чашки вегетарианского или органического костного бульона;
- один кусочек измельченной куркумы.
Как это сделать?
Варите куркуму в бульоне в течение пятнадцати минут, выньте куски, положите немного черного перца и наслаждайтесь своим бульоном.
4. Золотое молоко
Вы можете просто приготовить смесь из теплого кокосового молока и одной чайной ложки порошка куркумы. Но вы также можете попробовать следующий рецепт.
Что вам нужно?
- чашка миндального или кокосового молока;
- четверть стакана воды;
- чайная ложка порошка куркумы (или свежей куркумы);
- четверть чайной ложки имбирного порошка;
- четверть чайной ложки ванили;
- немного кардамона, корицы, гвоздики;
- две чайные ложки меда.
Как приготовить:
Этот рецепт прост; вам просто нужно смешать все ингредиенты.
5. Смузи
Если вы любитель смузи, вы можете добавить немного куркумы к своим обычным коктейлям. Кроме того, вы можете сделать коктейль из куркумы, следуя рецепту:
- полторы чашки замороженного манго или ананаса;
- две столовые ложки кокосовых хлопьев;
- половина чашки миндального или кокосового молока;
- чайная ложка порошка куркумы (или свежая куркума);
- немного черного перца.
Как приготовить?
Как и любой другой коктейль, вы помещаете все ингредиенты в блендер и смешиваете. Наслаждайтесь вкусным и полезным коктейлем.
6. Кефир с куркумой
Это удивительный способ использования куркумы. Вам просто нужно добавить чайную ложку порошка куркумы в кефир и насладиться своим вкусным напитком.
Автор: svetserg
Вам также понравится:
«Чай с куркумой – 7 проверенных рецептов для здоровья»