Селен, для чего он необходим организму?

Удивительно, но на протяжении многих лет селен считался ядовитым веществом. Это действительно так, если употреблять этот элемент в больших количествах. Первые опасения относительно микроэлемента возникли ещё 80 лет назад, когда человечество столкнулось с отравлением скота после употребления пшеницы с полей, наполненных селеном.

Но последующие исследования уже спустя десятки лет позволили утверждать, что селен в определённых количествах крайне необходим для человеческого организма и позволяет предотвратить развитие ряда серьёзных заболеваний.

Селен: для чего нужен организму?

Наряду с витаминами А, С и Е селен обеспечивает антиоксидантную защиту в организме, предотвращая активизацию свободных радикалов, вредоносное воздействие которых является общеизвестной информацией.

Свободные радикалы в рамках человеческого организма имеют свойство накапливаться, что может привести в последующем к достаточно серьёзным проблемам. Речь идёт не только о преждевременном старении кожи, но и о развитии заболеваний онкологического характера.

Помимо оказания антиоксидантного воздействия селен выполняет и ряд других функций в организме, которые представлены:

• обеспечением нормального функционирования органов сердечно-сосудистой системы;
• усилением сопротивляемости организма к болезням, инфекционным недугам;
• повышением синтеза лейкоцитов;
• производством антител, предотвращающих развитие опухолей различного характера;
• нормализацией работы щитовидной железы;
• усилением обменных процессов;
• оказанием защитного эффекта и предотвращением отрицательного воздействия на организм ядовитых веществ;
• обеспечением нормальной работы печени;
• увеличением репродуктивных способностей среди представителей мужской части населения.

Человеческий организм нуждается в достаточно маленьких дозах селена, недостаток которого может привести к серьёзным последствиям. Так, суточная потребность организма взрослого человека в селене составляет не более 50 мкг.

Для детского организма этот показатель в два раза меньше. Специалисты рекомендуют не превышать установленные дозировки, ведь можно столкнуться с признаками передозировки. Но и недостаток элемента в организме чрезвычайно опасен.

Дефицит селена в организме сопровождается:

• снижением защитных функций в организме в отношении свободных радикалов;
• развитием такого недуга, как ревматоидный артрит;
• нарушениями функционирования органов сердечно-сосудистой системы;
• ухудшением функционирования щитовидной железы;
• замедлением обменных процессов в организме;
• развитием кожных заболеваний;
• дистрофическими изменениями ногтевых пластин, выпадением волос и задержкой роста;
• развитием некроза печени;
• повышением массы тела.

В условиях длительного недостатка селена в организме происходит нарушение репродуктивных функций. Столкнуться с подобными проблемами могут как женщины, так и мужчины. При этом у женщин также возрастает риск образования патологий во время беременности. Очень часто именно по причине недостатка селена в организме будущей мамочки у ребенка диагностируют серьезные патологии врождённого характера.

Часто встречаемыми последствиями хронического недостатка селена в организме считаются психические и физические отклонения у детей. В связи с недостатком элемента повышается риск приобретения заболеваниями хронической формы, а также невозможности полного излечения.

Кто рискует столкнуться с недостатком селена? С дефицитом селена не понаслышке знакомы люди, ежедневный рацион которых наполнен быстрыми углеводами, способствующими разрушению этого элемента. Вторую группу людей, подверженных развитию недостатка селена, составляют вегетарианцы. Провоцирующими факторами считаются также желудочно-кишечные заболевания и регулярное употребление продуктов или препаратов со слабительным эффектом.

Источники селена

Для начала следует отметить, что опасна не только ситуация недостатка селена, но и его переизбыток в организме. Токсичной для человеческого организма считается доза вещества, превышающая показатель в 5 мг.

Накопление селена может происходить в условиях нарушения его метаболизма или в результате чрезмерного поступления микроэлемента, что связано с профессиональной деятельностью. Основная симптоматика отравления селеном представлена:

• неустойчивыми эмоциональными состояниями;
• появлением чесночного запаха в ротовой полости;
• тошнотой и рвотой;
• нарушениями функционирования печени;
• аномальным покраснением кожных покровов;
• развитием ринита, очаговой пневмонии, отёка лёгких;
• потерей волос, ломкостью ногтевых пластин.

Селен можно встретить в:

• морепродуктах и морских водорослях;
• мышечном мясе, свином сале;
• молочной продукции;
• оливковом масле;
• овощах и фруктах;
• пшеничных отрубях;
• хлебных злаках;
• фисташках;
• кокосах.

В некоторых случаях человеку может быть назначено употребление селена в виде фармацевтических препаратов. В данном случае нужно точно следовать рекомендациям лечащего врача и не превышать установленную дозировку во избежание отравления организма.

Источник