Цыпленок с грибами. Легко приготовить и вкусно есть

Цыпленок с грибами

Для приготовления цыпленка с грибами Вам потребуется:

• один цыпленок;
• 200 граммов шампиньонов;
• одна столовая ложка муки;
• четверть стакана белого сухого вина;
• половину столовой ложки коньяка;
• одна столовая ложка растительного масла;
• две столовых ложки сливочного масла;
• одна долька чеснока;
• одна луковица;
• два помидора;
• примерно половина баночки зеленого горошка;
• измельченная зелень петрушки (примерно столовая ложка);
• несколько лавровых листочков;
• соль, черный молотый перец по вкусу.

Готовим так:

1. Вначале муку смешиваем с перцем и солью.
2. Хорошо промытого цыпленка разделываем на порционные кусочки.
3. После этого обваливаем в приготовленной смеси муки, соли и перца.
4. В отдельной посуде смешиваем растительное и сливочное масло и обжариваем на этой смеси куски цыпленка.
5. Затем добавляем в посуду с цыпленком чеснок, выдавленный из чеснокодавилки или мелко порезанный, помидоры, нарезанные кружочками, лук, нарезанный кольцами, лавровые листики, выливаем вино и коньяк.
6. Закрываем посуду крышкой и продолжаем тушить примерно 15 минут.
7. После чего мелко режем грибы и выкладываем туда же.
8. Доводим до готовности.

Готовые куски цыпленка выкладываем на блюдо вместе с грибами и овощами, посыпаем зеленью и подаем к столу с зеленым горошком.

Приятного аппетита

Источник

Вам также понравится:

«Шикарный завтрак в микроволновке за считанные минуты»