Исчезает со стола мгновенно! Запеканка из кабачков с сыром и зеленью

Не всегда есть много времени, чтобы приготовить что-то вкусненькое. Но это не беда, когда существуют простые рецепты блюд. С одним вы сегодня как раз познакомитесь. Это быстрая запеканка из кабачков.

Для запеканки лучше использовать молодые кабачки, пока их кожица не грубая и они очень мягкие и сочные.

Для запеканки понадобится:

• Кабачки – 6оо грамм;
• Молоко – 100 миллилитров;
• Куриные яйца – 5 штук;
• Твердый сыр – 150 грамм;
• Чеснок – 3 зубочка;
• Зелень – лук, укроп;
• Черный перец и соль по вкусу;
• Растительное масло.

Приготовление:

• Нарезаем кабачки крупными кубиками. Мелко режем лук и укроп.
• Сыр натираем на крупной тёрке.
• Готовим заливку: Яйца перемешиваем, добавляем соль перец и чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Вливаем в яйца молоко и ещё раз перемешиваем. В заливку добавляем большую часть сыра (немного оставляем для посыпки) и перемешиваем.
• Выливаем заливку в кабачки и ещё раз перемешиваем. Выкладываем в смазанную маслом форму. Сверху посыпаем оставшимся сыром.
• Выпекаем в духовке при 180 градусах около 40 минут.

Приготовление запеканки несложное, чтобы в нем разобраться стоит посмотреть следующее видео. Эта запеканка поразит своим вкусом, и если к вам придут неожиданные гости, ее можно подать к столу.

Источник

Вам также понравится:

«Творожная запеканка с яблоками, курагой и дольками мандаринов»